一年有二十四節氣,也就是說,每兩週就是一個新節氣。

菓匠清閑院的二十四節氣菓子,每兩週,就用溫和的顏色、適時的食材、繪出有著纖細的香氣和精緻口味的果子。

「驚蟄」菓子,是飄散松子香氣、批著彷如西陣織錦般漂亮外衣的薯蕷饅頭~

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每15天更新商品的執著深深感動我。京都遍地御菓子司,大多只賣一兩隻手就能數完的品項,當中必有一樣獨家產品,不必貼商標

就知道出自哪裡。和菓子很多都是朝生夕死的,一樣產品背後的成本、用心、傳承和創意是很難想像的。這些職人們傾盡全力維護

著傳統並發掘激盪新意,大家到京都看到路邊的御菓子司,走進去買下招牌產品絕對不會錯的!也幸好日本人不會一窩蜂也不會抄

襲,現在我才能有這麼多美妙的菓子可以一面品嚐,一面感受時光流轉季節變幻之美~~

{資訊}

菓匠清閑院

左京區南禪寺草川町41-12

0120-762-601

10:00~18:00 週一休

另外四条烏丸的大丸百貨B1、大阪、及全日本各地多有分店

官網:www.seikanin.co.jp

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